Zeytinyağlı Yer Elması

Herkese merhaba…

Bugün sizlere farklı bir lezzetle geldim… Yer elması pişireceğiz.. Patatese benzer yapıda olan yer elmasının faydaları ayrıca oldukça fazladır… ayrıca patates gibi yapısında nişasta bulunmaması dolayısıyla şeker hastaları için de rahatlıkla tüketilebilir bir sebzedir.

Vitamin değeri yüksektir ama kalorisi düşük bir sebzedir, Diyet yapanlarda rahatlıkla tüketebilirler…

Şimdi gelelim nasıl yapacağımıza…

Malzemeler

  • 1 kilo yer elması

  • 1 adet büyük boy kuru soğan

  • Yarım demet dereotu

  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

  • Yarım tatlı kaşığı tuz

  • 1 adet kesme şeker

  • Su

Yapılışı

  • Öncelikle biraz uğraştırıcı da olsa yer elmalarını yıkayıp soyuyoruz…
  • Daha sonra tencereye yağ, tuz, şeker ve doğradığımız soğanları ekleyip biraz kavuruyoruz…
  • Kavrulan soğanlara yıkayıp doğradığımız yer elmalarını da ekledikten sonra dereotunu da incecik kıyıp ekliyoruz…
  • Üzerine 1 çay bardağı kadar su ekleyip kısık ateşte yemeğimizi pişiriyoruz.

Pişen yemeğimizi ılıyınca ya da soğuyunca servis ediyoruz… Lezzetine lezzet katmak için bir önerim daha olacak… Sarımsaklı yoğurt…

Üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek yerseniz damaklarınız şenlenecektir benden söylemesi 🙂

Herkese afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir