Herkese Merhaba…
Hadi bugün hep birlikte mutfaklarda güzel kokular yaratalım… Şöyle mis kokulu tam kıvamında bir un helvası yapmaya ne dersiniz?
Hem de tam ölçüsüyle…
Print Malzemeler
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı un
3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2 su bardağı süt
Yapılışı
- Öncelikle yağı ve unu tencereye koyup, rengi açık kahveye dönene kadar karıştırarak kavuruyoruz…
- Ayrı bir kabın içinde şekerle su ve sütü karıştırıyoruz ve kavrulan unumuzun üstüne döküyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
- Helvanın tam kıvamında olup olmadığını anlamak için: karıştırdığınızda tencerenin kenarlarına yapışmayıp ortada toplanıyorsa, o helva tam kıvamında olmuştur…
- Ocağın altını kapatıp helvamızı yaklaşık 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz…
Not: İster benim tarifte verdiğim gibi yarı süt yarı su yapabilirsiniz ya da süt koymayıp sadece 4 bardak su ile yapabilirsiniz… Herkese Afiyet Olsun…
