Tarhana Çorbası

Herkese merhaba… Bugün tarhana çorbası pişirelim birlikte… Hem de yazın emek emek kendi yaptığımız tarhanadan…

Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı toz tarhana

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • Yarım yemek kaşığı domates salçası

  • Yarım tatlı kaşığı tuz

  • 1 diş Sarımsak

  • Su

Yapılışı

  • Öncelikle tarhanamızı bir kaseye koyup üzerini geçecek kadar su koyarak yaklaşık 5- 10 dakika bekletiyoruz.
    Vaktiniz varsa daha önceden bu ıslatma işlemini yapabilirsiniz..
  • Bu arada tenceremize yağımızı koyup erittikten sonra salçasını da ekleyip biraz kavuruyoruz.
  • Daha sonra tencereye önce yaklaşık 4 su bardağı sıcak su ekliyoruz.
  • Daha sonrasında ıslattığımız tarhanamızı da ekleyip karıştırıyoruz.
  • Tuzunu ve 1 diş ezilmiş sarımsağını da ekledikten sonra çorbamızı kaynamaya bırakıyoruz.
  • Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp yaklaşık 2-3 dakika kadar daha pişirip ocağın altını kapatıyoruz.

Mis gibi çorbamız artık servise hazır…

Herkese Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir