Etiket: yemek

Et Yemekleri

Kuzu Etli Türlü

Herkese merhaba… Bugünkü tarifim, yazın olmazsa olmazıdır bence… Ben illaki eve giren her sebzeden azar azar ayırır ve türlü yaparım… Ve ailecek bayıla bayıla yeriz… Şimdi gelelim tarifine… Yemeğimizi piştikten sonra sıcak servis ediyoruz… Herkese afiyet olsun…

Zeytinyağlılar

Ekmekli Börülce

Herkese merhaba… Bugün sizlere belki de daha önce hiç duymadığınız bir tarifle geldim… Bu tarif yazın taze börülcenin çıkmasıyla bizim mutfaktan hiç eksik olmaz desem yalan olmaz… Rahmetli anneannem bu yemeği yaptığı gün başka bir şey yapmaz, büyük bir tepside bu yemeği yapar ve sofranın ortasına koyardı… Yanında sadece ekşilice söğüş salata yapar; hep birlikte […]

Deniz Ürünleri

Palamut Pilaki

Herkese merhaba… Biz ailecek balığın her türlüsünü çok severiz… Hele ki ben denizden babam çıksa yerim diyenlerdenim… 🙂 Palamut balığının en çok pilakisini severim… Sizlerle de bu tarifi paylaşmak istedim… Yanında bolca bir salatayla sıcak servis ediyoruz… Herkese afiyet olsun…

Deniz Ürünleri, Pilavlar

Ahtapotlu Pilav

Herkese merhaba… Bugün alıştığımız pilavlardan farklı ama bir o kadar da lezzetli bir pilav yapacağız… Ben bu tarifi değerli bir büyüğümden öğrendim… ve o gün bu gündür bayıla bayıla yediğim bu lezzeti imkan buldukça yapmaya çalışırım… Şimdi bu güzel tarifi sizlerle de paylaşıyorum… Böyle güzel bir lezzetten mahrum olmamalısınız 🙂 Pişen pilavımızı en az 10 […]

Hamur İşleri

Avcı Böreği

Herkese merhaba… Bugün benim en sevdiğim tariflerden biriyle geldim… Avcı böreği yapacağız…Harika bir iç hazırlayacağız ve lezzetiyle yiyenlerin damaklarını şenlendireceğiz… Şimdi gelelim tarifine… Hazırladığımız böreklerimizi sıcak servis ediyoruz… Yanında çay ya da ayranla servis edebilirsiniz… Herkese afiyet olsun…

Deniz Ürünleri

Kılçıksız Sardalya

Herkese merhaba… Bugün menüde balık var… Yanında rokasıyla, limonuyla, bol soğanlı salatasıyla… Şöyle dışı çıtır içi yumuşacık bir kılçıksız sardalya yapmaya ne dersiniz? Kızaran balıklarımızı yanında salatayla sıcak servis ediyor, afiyetle yiyoruz… Herkese afiyet olsun…

Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı Sultani Bezelye

Herkese merhaba… Bugün sizlerle belkide çoğunuz çok aşina olmadığı bir sebze yemeğiyle geldim… Normal iç bezelyeyi hepimiz biliriz… ancak bu her an pazarlarda bulabileceğimiz bir tür değil… Ben buldum mu hiç kaçırmam alırım ve pişiririm… Yemesi çok keyifli tadı daha ballı ballı bir lezzet bu 🙂 Şimdi gelelim tarifine… Piştikten sonra biraz dinlendirip ılık ya […]

Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı Pırasa

Herkese merhaba… Bugün sizlerle zeytinyağlı pırasa nasıl pişirilir onu paylaşacağım… Şöyle zeytinyağlı, ekşili, nohutlu bir pırasa yemeği bence her an yenebilir… hele ki piştikten sonra 1 gün de beklerse zeytinyağlılar daha da bir güzel oluyor… Ben genellikle zeytinyağlı yemekleri erken pişirip ılıdıktan ya da soğuduktan sonra yemeyi tercih ediyorum… böylece çok daha lezzetli olduğuna inanıyorum… […]

Et Yemekleri

Sac Tava

Herkese merhaba… Geçen ay pazardan kendime sac tavası almıştım… Denemek bir türlü nasip olmamıştı. Acaba akşama ne pişirsem diye düşünürken, aklıma bir anda aldığım tava geldi ve dedim ki hemen şöyle bol banmalı bir sac tava yapmalıyım… ve soluğu mutfakta aldım… Hadi hep birlikte tarifine bakıp birlikte yapalım 😀 Evet bol ekmek yedirecek ama lezzeti […]

Et Yemekleri

İzmir Köfte

Herkese merhaba… Bugün mutfakların klasiği bir tarifle sizlerleyiz… Yanına güzel bir pirinç pilavıyla sofraları şenlendiren bir tarif bu. İZMİR KÖFTE 😀 yapması bir o kadar da basit… gelelim malzemelere ve yapılışına… Yanına mis gibi tereyağlı bir pirinç pilavıyla sofralarınızı şenlendirecek İzmir Köfteyi yapmak işte bu kadar kolay 😀 Herkese Afiyet Olsun…