Etiket: çorba

Çorbalar

Beyşehir Tarhanası

Herkese merhaba… Bugün sizlere belki de birçoğunuzun bilmediği bir tarifle geldim… Benim anne tarafı Konya / Beyşehirli olunca tarifimiz biraz yöresel 🙂 Beyşehir tarhanası yazdan hazırlanır, kışın ister çorbasını yapar yersiniz ister çerez gibi yersiniz… Ben her türlü halini çok seviyorum… İyice kaynayıp özleşen çorbamızı sıcak sıcak servis ediyoruz… Herkese afiyet olsun…

Çorbalar

İşkembe Çorbası

Herkese merhaba… Bugün babamla birbirimize baktık, dedik şöyle bol sarımsaklı sirkeli bir işkembe çorbası olsa da içsek… Malum Korona dolayısıyla evlerdeyiz… Hal böyle olunca çorbacıya gidemeyeceğimize göre, biz yapalım bari dedik ve girdik mutfağa… Önce her zaman alışveriş ettiğimiz kasap arandı işkembe siparişi verildi…:) Gelen işkembeler güzelce yıkandı ve başladık çorbamızı yapmaya.. Bakalım nasıl yapmışız […]

Çorbalar

Pirinçli Mercimek Çorbası

Herkese merhaba… Ramazan ayında iftar sofralarının baş tacı çorba tariflerimize elimizden geldiğince yenisini eklemeye devam ediyoruz… Bugün benim çok sevdiğim çorbalardan biri: Pirinçli mercimek çorbası tarifini paylaşacağım sizlerle… Pişen çorbamızı 5 dakika dinlendirip servis ediyoruz… Yerken limon da sıkarsanız çok daha güzel oluyor. Hatta 9 su bardağı suyun bir kısmını tavuk suyu olarak koyarsanız, çorbanın […]

Çorbalar

Havuç Çorbası

Herkese merhaba… İnsan 24 saat evde olunca sürekli bir şeyler denemeye başlıyor… Mantığıma yatan bütün malzemelerden her yemeği yapabilir, deneyebilirim…,. Havuç çorbası da bu denemelerimden biri… Hem dolaptaki havuçlar değerlenmiş oldu hem de lezzetli ve besin değeri yüksek bir çorba tarifimiz daha oldu… Biz çok beğendik bu çorbayı… Bence sizler de denemelisiniz. Hatta küçük çocuğu […]

Çorbalar

Kremalı Mantar Çorbası

Herkese merhaba… Korona ile savaştığımız bu günlerde işimiz gücümüz yemekle geçiyor 😀 sürekli mutfakta bugün ne pişirsek, akşama ne pişirsek? bugün hangi yemeği denesek? hepimiz fazlaca uzman olduk bu konuda… Ekmek yapma konusundaki başarımız zaten paha biçilmez… Bugünkü tarifim çorba tariflerimize yenisini eklemek için düşünürken, dolapta ne var acaba diye düşünürken bir anda mantarla göz […]

Çorbalar

Yeşil Kabak Çorbası

Herkese merhaba… Bugün farklı bir çorba tarifiyle sizlerleyiz… Kabağı mücver dışında sevmeyen ben, inanılmaz bir şekilde bu çorbaya bayıldım… Ayrıca söylemezseniz içinde kabak olduğu kesinlikle anlaşılmıyor… Hadi şimdi mutfağa girip bu güzel tarifi siz de deneyin…