Sigara Böreği Tarifi

Herkese merhaba😁

Bugünkü tarif hepimizin kolaylıkla yapabildiği sigara… Sigara böreği bizim buzluktan hiç eksik olmaz. Annem imkan buldukça sarar ve buzluğa atar. Neden mi? Çünkü sigara böreği her şeye yakışır ve uyum sağlar. Kahvaltıda, çay yanında, ani gelen misafir olduğunda çay demlenene kadar sizin kurtarıcı ikramınız olacaktır.

Ayrıntılar

Porsiyon

~64 tane

Hazırlık

20 dakika

Pişirme

10 dakika

Malzemeler

  • 1 kilo hazır yufka

  • Yarım kilo lor peyniri 

  • Yarım çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı pul biber

  • 5-6 dal maydanoz

  • Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

  • Maydanozlarımızı ince ince kıyıyoruz.
  • Bir kapta, maydanoz, lor peyniri, karabiber ve pul biberi karıştırarak iç harcımızı oluşturuyoruz. Siz dilerseniz lor peyniri yerine haşlanmış patates kullanarak iç harcı patatesli yapabilirsiniz.
  • Ardından tüm yufkalarımızı 16 eşit üçgen parçalara bölüyoruz.
  • Her üçgen parçanın içerisine harcımızdan biraz koyarak sarıyoruz ve yufkamızın ucunu suyla ıslatarak kapatıyoruz.
  • Kızgın yağda pembeleşene kadar kızartıyoruz.

Afiyet Olsun 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir