Mısır Gevrekli Çıtır Kurabiye

Şöyle çay yanında çıtır çıtır ağızda dağılan bir kurabiye olsa da yesek dediğinizi duyar gibiyim 🤪

Siz istersiniz de ben tarif vermez miyim? Hem de nasıl çıtır çıtır ısırır ısırmaz ağızda dağılan, hatta üstüne üstlük bayatlamayan misler gibi bir kurabiye😍 Bu mısır gevrekli çıtır kurabiyeyi yapması da bir o kadar basit… 

Ayrıntılar

Porsiyon

15-20 adet

Hazırlık

20 dakika

Pişirme

40 dakika

Malzemeler

  • 1 paket margarin (oda ısısında)

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 2 yumurta ( sarısı içine beyazı dışına)

  • 1 çay bardağı nişasta

  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 çay kaşığı karbonat

  • Aldığı kadar un

  • Sade Mısır gevreği (corn flakes)

Yapılışı

  • Mısır gevreği ve un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp güzelce karıştırıyoruz.
  • Sonrasında yavaş yavaş azar azar ununu ekliyoruz… Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edince un eklemeyi bırakıyoruz… 
  • Ayrı bir tabağın içinde mısır gevreklerini elimizle biraz ufalıyoruz.
  • Başka bir tabağa da yumurta beyazlarını koyup, kurabiyemize şekil vermeye başlıyoruz.
  • Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarladıktan sonra önce yumurta beyazına sonra mısır gevreğine batırıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz…
  • Son olarak 180 derece fırında 30-40 dakika arası, ara sıra kontrol ederek kurabiyelerimiz iyice pembeleşinceye kadar pişiriyoruz…
  • Fırından çıkardıktan sonra tepsimizi fırından çıkarıp en az 10 dakika beklettikten sonra çıtır çıtır ağızda dağılan kurabiyemiz servise hazır👍🏻
  • İyice soğuduktan sonra kapaklı bir kabın içinde bayatlamadan uzun süre saklayabilirsiniz 😉 

NOT: Pişirme süreleri fırına göre değişiklik gösterdiğinden 30 dakika sonrasında ara sıra kontrol etmenizi tavsiye ederim 😉

Afiyet olsun 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir