Mercimek Çorbası

Herkese merhaba…

Bugün sizlere genel olarak tüm evlerde pişen ve çok sevilen bir çorba tarifiyle geldim…

Mercimek çorbası yapacağız…Şöyle tam kıvamında mis gibi… Bizde hemen hemen her hafta pişen bir çorbadır. Çünkü ben çok severim, bol limon sıkarak tüketirim kendilerini…:)

Şimdi malzemelerine bakalım hep birlikte…

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek

  • 1 adet kuru soğan

  • 1 adet havuç

  • 1 adet patates

  • 2 su bardağı tavuk ya da et suyu

  • 2,5 su bardağı su

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 yemek kaşığı pirinç

Yapılışı

  • Öncelikle çorbamızı pişireceğimiz tenceremize mercimek ve pirinci yıkayıp ekliyoruz.
  • Üzerine patates, havuç ve soğanı soyup doğruyoruz.
  • Sonrasında yağ hariç tüm malzemeleri de tenceremize ekleyip; tüm malzemeler iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz.
  • Daha sonra tüm malzemeleri el blenderiyle pürüzsüz kıvam alana kadar çekiyoruz…
  • Ayrı bir sos tavasında tereyağını eritip çorbamıza ekliyoruz ve 1 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz…

Evet mis gibi mercimek çorbamız artık servise hazır… Ben limon sıkarak içmeyi çok seviyorum sizlere de öneririm… Herkese afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir