Herkese merhaba…
Bugün sizlere hazırlaması oldukça basit bir tarif vereceğim… Malzemeler hazır olduktan sonra pişirip servis etmesi 15 dakika 🙂
Bakalım malzemelerimiz nelermiş?
Print Malzemeler
2 adet tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
Yarım kilo mantar
1 adet havuç
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
- Öncelikle mantarları yıkadıktan sonra 4 e bölüp tuzlu su dolu bir kaba koyuyoruz ki kararmasın…
- Daha sonra kızgın tavaya mantarlarımızı koyuyoruz ve hızlı ateşte suyunu salmadan biraz kavuruyoruz.
- Daha sonra havucumuzu jülyen doğrayarak tavaya ekliyoruz. Bu arada yağı da eklemeyi unutmuyoruz…Biraz soteledikten sonra tavukları ve ay şeklinde doğradığımız soğanları da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Kavrulan malzemelere en son baharatlarını da ekleyip 1 dakika daha karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz…
Hazırladığımız yemeğimizi yanında pilav ya da salatayla servis edebilirsiniz…
Herkese afiyet olsun…
