Mantarlı Tavuk Sote

Herkese merhaba…

Bugün sizlere hazırlaması oldukça basit bir tarif vereceğim… Malzemeler hazır olduktan sonra pişirip servis etmesi 15 dakika 🙂

Bakalım malzemelerimiz nelermiş?

Malzemeler

  • 2 adet tavuk göğsü

  • 1 adet kuru soğan

  • Yarım kilo mantar

  • 1 adet havuç

  • Yarım tatlı kaşığı tuz

  • Yarım tatlı kaşığı karabiber

  • Yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

  • Öncelikle mantarları yıkadıktan sonra 4 e bölüp tuzlu su dolu bir kaba koyuyoruz ki kararmasın…
  • Daha sonra kızgın tavaya mantarlarımızı koyuyoruz ve hızlı ateşte suyunu salmadan biraz kavuruyoruz.
  • Daha sonra havucumuzu jülyen doğrayarak tavaya ekliyoruz. Bu arada yağı da eklemeyi unutmuyoruz…Biraz soteledikten sonra tavukları ve ay şeklinde doğradığımız soğanları da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
  • Kavrulan malzemelere en son baharatlarını da ekleyip 1 dakika daha karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz…

Hazırladığımız yemeğimizi yanında pilav ya da salatayla servis edebilirsiniz…

Herkese afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir