Kremalı Domates Çorbası

Herkese merhaba…

Ha bugün ha yarın derken geldi ramazan… Oruçlar tutulacak, sahur sofraları, iftar sofraları kurulacak derken bakmışız ki bayram da gelmiş…

Bizler sizler için, güzel ve kalabalık sofralarınıza fikir olmak için buradayız… Ramazan boyunca da elimizden geldiğince sizler için iftar menüleri paylaşmaya gayret göstereceğiz…

Şimdi de mis gibi bir domates çorbası tarifi hazırladık sizler için…

Malzemeler

  • 4 adet orta boy domates

  • 2 yemek kaşığı un

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 paket krema

  • 4 su bardağı su

Yapılışı

  • Öncelikle tenceremize yağ ve unu koyup biraz kavuruyoruz…
  • Daha sonra domateslerimizi güzelce rendeleyip tenceremize ekliyoruz…
  • Tuzu ve karabiberi de ekleyip 4-5 dakika pişiriyoruz. Sonrasında yavaş yavaş suyunu ekliyoruz ve el blenderiyle çekiyoruz…
  • En son kremasını da ekledikten sonra kaynayan çorbamızın altını kısıp, kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirip ocağın altını kapatıyoruz…

Ve çorbamız servise hazır… Çorbamızı kızarmış mini ekmekler ve rendelenmiş kaşar peyniriyle servis ediyoruz… Herkese afiyet olsun…

Not: Domatesleri rendelemek yerine közleyip kabuklarını soyduktan sonra çorbaya eklerseniz çorbanız çok çok daha lezzetli olacaktır…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir