Herkese merhaba…
Bugün farkettim ki, yaklaşık 10 gündür sürekli sebzeydi kuru bakliyattı derken et pişirmeyi unutmuşum ben 🙂
Dedim kendi kendime nasıl yaptım ben bunu 🙂 beni tanıyan ne kadar etçil olduğumu çok iyi bilir…
Etin her türlüsünü severim… Kuzuymuş danaymış, oğlak etiymiş hiç ayırmam… Bence et seviyor olmakta bunu gerektirir 🙂
Şimdi gelelim nasıl yaptığımıza…
Print Malzemeler
1 kilo kuzu pirzola
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
- Öncelikle pirzola hariç bütün malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz…
- Daha sonra pirzolalarla bu sosu buluşturuyoruz…
- Hazır olan pirzolaları yağlı kağıda koyup, hava almayacak şekilde kapatıyoruz…
- Sonra hava almayacak şekilde kapattığımız pirzolaları tepsiye koyup, 230 derece fırında 1 – 1,5 saat pişiriyoruz…
Pişen pirzolaları yanında pirinç ya da bulgur pilavıyla sıcak servis ediyoruz…Salatayı da unutmayalım 😉
Herkese afiyet olsun…
