Kağıtta Pirzola

Herkese merhaba…

Bugün farkettim ki, yaklaşık 10 gündür sürekli sebzeydi kuru bakliyattı derken et pişirmeyi unutmuşum ben 🙂

Dedim kendi kendime nasıl yaptım ben bunu 🙂 beni tanıyan ne kadar etçil olduğumu çok iyi bilir…

Etin her türlüsünü severim… Kuzuymuş danaymış, oğlak etiymiş hiç ayırmam… Bence et seviyor olmakta bunu gerektirir 🙂

Şimdi gelelim nasıl yaptığımıza…

Malzemeler

  • 1 kilo kuzu pirzola

  • Yarım tatlı kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı kuru kekik

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

  • Öncelikle pirzola hariç bütün malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz…
  • Daha sonra pirzolalarla bu sosu buluşturuyoruz…
  • Hazır olan pirzolaları yağlı kağıda koyup, hava almayacak şekilde kapatıyoruz…
  • Sonra hava almayacak şekilde kapattığımız pirzolaları tepsiye koyup, 230 derece fırında 1 – 1,5 saat pişiriyoruz…

Pişen pirzolaları yanında pirinç ya da bulgur pilavıyla sıcak servis ediyoruz…Salatayı da unutmayalım 😉

Herkese afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir