Kadayıflı Muhallebi

Herkese merhaba…

Bugün sizlere hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle herkesi etkileyecek bir tarifle geldim… Kadayıflı muhallebi yapacağız… Hem de hazırlaması oldukça kolay…

Bakalım nasıl yapmışız:

Malzemeler

  • 1 litre süt

  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası

  • 2 yemek kaşığı un

  • 1 su bardağı şeker

  • 1 paket vanilin

  • Yarım yemek kaşığı tereyağı

  • Kadayıfı için:
  • 2 su bardağı taze kadayıf

  • 2 yemek kaşığı şeker

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • Yarım su bardağı dövülmüş ceviz

  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı

  • Öncelikle kadayıflarımızı hazırlayacağız… Bunun için taze kadayıfları ince ince kıyıp tavaya alıyoruz…
  • Tavada biraz rengi değişene kadar karıştırıyoruz… Sonra yağ, tarçın, şeker ve ceviz ekleyip güzelce kavuruyoruz ve ocağı kapatıyoruz.
  • Kadayıfımız kenarda soğurken muhallebimizi yapmaya başlıyoruz.
  • Muhallebi için gerekli tüm malzemeleri tencereye koyup karıştırdıktan sonra tenceremizi ocağa alıyoruz ve önce orta ateşte muhallebimiz fokurdayana kadar karıştırarak pişiriyoruz… Fokurdayınca ocağın altını kısıp; kısık ateşte 1 dakika daha pişirip muhallebimizi ocaktan alıyoruz.
  • Sıra geldi birleştirmeye ve sunuma 🙂
  • Muhallebilerimizi sunacağımız kaselere biraz kadayıf biraz muhallebi, biraz kadayıf biraz muhallebi olacak şekilde süslüyoruz…

Hazırladığımız muhallebileri buzdolabına koyup en az 2 saat beklettikten sonra servis ediyoruz…

Herkese Afiyet Olsun…

Reklamlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir