Herkese merhaba…
Bugün sizlere hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle herkesi etkileyecek bir tarifle geldim… Kadayıflı muhallebi yapacağız… Hem de hazırlaması oldukça kolay…
Bakalım nasıl yapmışız:
Print Malzemeler
1 litre süt
1 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin
Yarım yemek kaşığı tereyağı
- Kadayıfı için:
2 su bardağı taze kadayıf
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı
- Öncelikle kadayıflarımızı hazırlayacağız… Bunun için taze kadayıfları ince ince kıyıp tavaya alıyoruz…
- Tavada biraz rengi değişene kadar karıştırıyoruz… Sonra yağ, tarçın, şeker ve ceviz ekleyip güzelce kavuruyoruz ve ocağı kapatıyoruz.
- Kadayıfımız kenarda soğurken muhallebimizi yapmaya başlıyoruz.
- Muhallebi için gerekli tüm malzemeleri tencereye koyup karıştırdıktan sonra tenceremizi ocağa alıyoruz ve önce orta ateşte muhallebimiz fokurdayana kadar karıştırarak pişiriyoruz… Fokurdayınca ocağın altını kısıp; kısık ateşte 1 dakika daha pişirip muhallebimizi ocaktan alıyoruz.
- Sıra geldi birleştirmeye ve sunuma 🙂
- Muhallebilerimizi sunacağımız kaselere biraz kadayıf biraz muhallebi, biraz kadayıf biraz muhallebi olacak şekilde süslüyoruz…
Hazırladığımız muhallebileri buzdolabına koyup en az 2 saat beklettikten sonra servis ediyoruz…
Herkese Afiyet Olsun…
