Kabak Kavurması

Herkese merhaba…

Bugün hafif, yapması kolay ve sağlıklı bir yemek tarifiyle buradayım…

Kabağın mutfakta birçok kullanım alanı vardır… Kabakla farklı farklı birbirinden lezzetli tarifler hazırlayabilirsiniz. bunlardan biri de kabak kavurmasıdır.

Gelelim nasıl yapıldığına…

Malzemeler

  • 1 adet kuru soğan

  • 3 adet yeşil kabak

  • 2 adet yeşil biber

  • 1 adet orta boy domates

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Yarım tatlı kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • Yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Yapılışı

  • Öncelikle kabağımızı kavuracağımız tavamıza yağımızı, küp şeklinde doğradığımız soğanlarımızı ve ince kıyılmış biberi ekleyip biraz kavuruyoruz…
  • Daha sonra tavla zarı büyüklüğünde doğradığımız kabakları da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
  • Sonrasında içine rendelenmiş domates ve baharatları da ekledikten sonra kabaklar iyice pişene kadar kavurmaya devam ediyoruz. Kabaklar piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz.

Veee yemeğimiz artık hazır… Servis ederken yanında yoğurt çok yakışıyor…

İster sıcak ister soğuduktan sonra yiyebilirsiniz… Herkese afiyet olsun…

Reklamlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir