Hellimli Roka Salatası

Herkese merhaba…

Bugün sizlerle şöyle hem hafif hem lezzetli, hem de alışılagelen malzemelerin dışında malzemelerle güzel bir salata yapalım…

İçinde meyve de olsun, protein de olsun, kuruyemişte olsun… Ekşi tatlı uyumunu yakalayabildiğimiz bir salata hazırlayalım hep beraber…

Malzemeler

  • 1 demet roka

  • 1 çay bardağı küçük parçalara bölünmüş ceviz

  • 1 çay bardağı ayıklanmış nar

  • 4 – 5 dilim kızarmış hellim peyniri

  • Sosu için:
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı sirke

Yapılışı

  • Öncelikle rokalarımızı yıkayıp doğruyoruz…
  • Daha sonra üzerine ayıklanmış narları, cevizi ekliyoruz…
  • Daha sonra sosumuzu bir kapta çırpıp üzerine döküyoruz…
  • En son kızarttığımız hellimleri de üzerine eklediğimizde salatamız servise hazır oluyor…

Ben servis ederken kornişon turşu ve maydanoz da ekledim sadece süslemek için…

Bu şekilde hazırladığınız salataları öğün olarak bile tüketebilirsiniz… Oldukça lezzetli ve sağlıklı…

Hadi Herkese afiyet olsun…

Reklamlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir