Haydari

Herkese merhaba…

Bugün davet sofralarının en sevilen meze tarifiyle geldim… Haydari yapacağız…

Ben bu sefer servis ederken uzun davet sofralarındaki gibi meze tabaklarında değil, evde verdiğimiz bir arkadaş davetinde kokteyl ikramı şeklinde salatalık dilimlerinin üzerinde krema torbasıyla sıkarak servis ettim…

Tarifi hazırladıktan sonra nasıl sunacağınız tamamen sizin isteğinize göre değişir…

Bu arada tarif restaurantta en güzel mezeleri ve yemekleri hazırlayan kuzenimden 🙂

Şimdi gelelim nasıl yaptığımıza…

Malzemeler

  • Yarım kilo süzme yoğurt

  • 1 yemek kaşığı kuru nane

  • 2 diş sarımsak

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

  • Öncelikle yoğurdumuzu karıştırma kabına alıp, üzerine ezilmiş sarımsak ve tuz ekliyoruz…
  • Daha sonra sos tavasına yağımızı koyup ısıttıktan sonra içine nanemizi ekleyip karıştırdıktan sonra; yoğurdumuzun üzerine döküp karıştırıyoruz…

Evet restaurantlarda önümüze gelen lezzette haydarimiz artık servise hazır… Nasıl servis edeceğiniz tamamen size kalmış… Ben kokteyl için salatalık dilimleri üzerine krema torbasıyla sıkarak servis ettim…

Herkese afiyet olsun…

Reklamlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir