Güveçte Kıymalı Yaz Türlüsü

Herkese merhaba…

Vallahi size bir sır vereyim mi? biz şu güveçi aldığımızdan beri her yemeği güveçte yapar olduk… 🙂 Yemeğin tadı, topraktan gelen o koku ve aroma çok ama çok hoşumuza gidiyor…

Bu seferde yaz türlüsünü güveçte pişirdik ve şahane oldu… 🙂

Malzemeler

  • 250 gram kıyma

  • 1 adet kuru soğan

  • 2 adet patates

  • 1 adet kabak

  • 4 adet yeşil biber

  • 2 adet patlıcan

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 çay bardağı su

Yapılışı

  • Öncelikle kıyma soğan ve yağı güveçe alıp biraz kavuruyoruz…
  • Kavrulan malzemelerimize salçayı da ekleyip 1 dakika daha kavurduktan sonra, doğradığımız sebzelerimizi ekleyip karıştırdıktan sonra 1 çay bardağı kadar su ekleyip yemeğimizi önce orta sonra da kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz…

Pişen yemeğimizi sıcak sıcak servis ediyoruz… Ben yanında domatesli pilavla servis ettim…

Herkese afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir