Fit Poğaça

Herkese merhaba,

Karantina dönemi çok kilo aldım artık yediklerime, yaptıklarıma dikkat edeceğim diyorsanız buyrun sizi malzemeler bölümüne alayım…

Malzemeler

  • Hamuru için
  • 2 adet yumurta

  • 3-4 su bardağı siyez unu(tam buğday unu da olur) (kulak memesi kıvamı yakalanmalı)

  • 1 su bardağı yoğurt

  • 1 çay bardağı zeytinyağ

  • 1 silme tatlı kaşığı tuz

  • 1 paket kabartma tozu

  • İç Malzemesi
  • 1 kalıp yarım yağlı peynir

  • Maydonoz

  • Yeşil biber

  • Pul biber

  • Üst Malzemesi
  • 2 yumurta sarısı

  • Susam veya çörekotu

Yapılışı

  • 1 kalıp peyniri çatal yardımıyla eziyoruz içerisine yarım demet maydonoz ve yeşil biberi küçük küçük kesip ilave ediyoruz üzerine 1 çay kaşığı pul biber döküyoruz ve karıştırıyoruz.
  • Yoğur, yumurta ve yağı karıştırıyoruz. Biraz un kabartma tozu ve tuzu koyup tekrar karıştırıyoruz. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyıp yoğurmaya başlıyoruz.
  • Hamurları avuç içi kadar alıp oklava ile açıyoruz ve içerisine iç malzememizi koyup kapatıyoruz. Yaptımızı yağlı bir tepsiye diziyoruz.
  • Tüm poğaçaları tepsiye dizdikten sonra üzerilerine yumurta sarısını sürüyoruz ve susam veya çörek otu döküyoruz önceden 180 derecede ısıtılmış fırına sürüyoruz.
  • Fit poğaçalarımız 20-25 dk sonra hazır. Afiyet olsun….

Afiyet Olsun 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir