Fava Çorbası

Herkese merhaba…

Bugün sizlere değişik bir çorba tarifiyle geldim…

Kuru bakladan hep meze olarak fava yapıldığını biliyoruz… Biz bugün çorba yapacağız… Fava çorbası… bol limon sıkarak içeceğiz…

Gelelim malzemelere…

Malzemeler

  • 1 su bardağı kuru bakla

  • 1 adet kuru soğan

  • 1 çay bardağı pirinç

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Su

Yapılışı

  • Öncelikle kuru baklalarımızı yıkayıp tencereye alıyoruz…
  • Daha sonra 1 litre su ekleyerek haşlanmaya bırakıyoruz…
  • Haşlanan baklaları el blenderiyle pürüzsüz bir şekilde çekiyoruz…
  • Daha sonra küçük bir tavaya yağ ile küçük doğradığımız soğanları kavuruyoruz. Kavrulan soğanlara salçasını da ekleyip biraz daha kavurduktan sonra, haşlayıp ezdiğimiz baklaya ekliyoruz… tuzunu ve pirinci de ekleyip, eğer kıvam olarak gerek duyarsanız biraz daha su ekleyerek pirinçler şişene kadar çorbamızı kaynatıyoruz…

Çorbamız piştikten sonra ocağın altını kapatıp en az 10 dakika dinlendirdikten sonra servis ediyoruz… Limon sıkarak yemeyi unutmayın …

Herkese afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir