Ezogelin Çorbası

Herkese merhaba…

Ramazan yaklaşırken çorba tariflerini artırmamız lazım ki; iftar sofralarımız şenlensin…

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek

  • 1 çay bardağı pirinç

  • 1 adet kuru soğan

  • 1 diş sarımsak

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

  • yarım tatlı kaşığı karabiber

  • Yarım tatlı kaşığı pul biber

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • Su

Yapılışı

  • Öncelikle yağ ve salça harici tüm malzemeleri orta boy bir tencereye koyuyoruz.
  • Malzemelerin üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su da koyduktan sonra iyice haşlıyoruz.
  • Ayrı bir yerde yağı bir tavaya koyup eridikten sonra salça da ekleyip biraz kavuruyoruz.
  • Kavurduğumuz salçayı da tencerede haşlanan çorbamıza ekleyip, el blenderiyle güzelce çekiyoruz çorbamızı…

Bu aşamada çorbanın kıvamına bakıp gerekirse biraz daha su ekleyip çorbayı kaynatabilirsiniz…

Herkese Afiyet Olsun…

Reklamlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir