Herkese merhaba…
Ramazan ayı yaklaşırken iftar sofralarımızdan eksik etmeyeceğimiz çorba tariflerimizi sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz…
Print Malzemeler
3 adet orta boy domates
Yarım su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı su
Yapılışı
- Öncelikle yağımızı tencereye koyuyoruz.
- Daha sonra rendelediğimiz domateslerimizi de tencereye ekliyoruz.
- Domatesler iyice piştikten sonra su ve tuzumuzu da ekliyoruz.
- En son yıkanmış pirinçlerimizi de ekleyip, çorbamızı kaynamaya bırakıyoruz.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, kısık ateşte yaklaşık 10-12 dakika daha pişirip ocağın altını kapatıyoruz.
- bu şekilde biraz demlenmeye bırakırsanız, özleştikçe çorbanın kıvamı daha da artacaktır.
Not: Çorbamızı su yerine et ya da tavuk suyu ile de yapabiliriz. Çok daha lezzetli ve besin değeri yüksek olacaktır…
Herkese Afiyet Olsun…
