Domatesli Pilav

Herkese merhaba…

Ben bugün domatesli pilav yaptım… Yazın gelişi benim için domatesli pilavdan belli olur:)

Şöyle mis gibi… Hatta bir sır vereyim mi? azıcık dibi de tutarsa allah allah derim ben 🙂

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç

  • 2 adet orta boy domates

  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 2 su bardağı su

Yapılışı

  • Öncelikle pirincimizi derin bir kaba koyup üzerini geçecek kadar kaynar su koyuyoruz ve en az 1 saat pirincimizi bu şekilde bekletiyoruz.
  • 1 saat sonra pirincimizin suyunu süzüp daha sonra nişastası gidene kadar güzelce yıkıyoruz…
  • Sonrasında tencereye yağımızı koyup üzerine rendelenmiş domatesleri ekliyoruz ve tuzunu da koyup, domatesleri yaklaşık 2-3 dakika kavuruyoruz.
  • Daha sonra 2 su bardağı kaynar su ekleyip üzerine pirinçleri de koyunca, kısık ateşte pilavımız suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Pişen pilavımızın altını kapattıktan sonra en az 10-15 dakika demlendikten sonra servis ediyoruz… Herkese afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir