Herkese merhaba…
Ben bugün domatesli pilav yaptım… Yazın gelişi benim için domatesli pilavdan belli olur:)
Şöyle mis gibi… Hatta bir sır vereyim mi? azıcık dibi de tutarsa allah allah derim ben 🙂
Print Malzemeler
2 su bardağı pirinç
2 adet orta boy domates
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su
Yapılışı
- Öncelikle pirincimizi derin bir kaba koyup üzerini geçecek kadar kaynar su koyuyoruz ve en az 1 saat pirincimizi bu şekilde bekletiyoruz.
- 1 saat sonra pirincimizin suyunu süzüp daha sonra nişastası gidene kadar güzelce yıkıyoruz…
- Sonrasında tencereye yağımızı koyup üzerine rendelenmiş domatesleri ekliyoruz ve tuzunu da koyup, domatesleri yaklaşık 2-3 dakika kavuruyoruz.
- Daha sonra 2 su bardağı kaynar su ekleyip üzerine pirinçleri de koyunca, kısık ateşte pilavımız suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Pişen pilavımızın altını kapattıktan sonra en az 10-15 dakika demlendikten sonra servis ediyoruz… Herkese afiyet olsun…
