Çilek Kompostosu

Herkese merhaba…

Ramazan sofraları demek, çorba demek, hurma demek ve bence komposto demek… Hoşafta olabilir… Hoşafla komposto arasında ne fark var derseniz;

Hoşaf kuru meyvelerden, komposto taze meyvelerden yapılır… Başka hiç bir fark yok…

Dolapta geçenlerde aldığım çilekler biraz yumuşamışlar… Hemen kompostoya çevirdim ki, ziyan olmasın mis gibi yensin…

Bakalım nasıl yapmışsız:

Malzemeler

  • Yarım kilo çilek

  • 1 litre su

  • Yarım su bardağı şeker

Yapılışı

  • Öncelikle çileklerimizi ayıklayıp yıkıyoruz…
  • Benim çileklerim çok büyük olduğundan çileklerin her birini 4 e böldüm… Ama eğer reçellik küçük çileklerden olursa bölmenize gerek olmaz…
  • Daha sonra tencereye çilekleri, suyu ve şekeri koyup kaynatıyoruz…
    Kaynadıktan sonra 2 dakika daha bekleyip ocağın altını kapatıyoruz…

Ilıdıktan sonra kaselere koyup buzdolabında soğutuyoruz ve soğuk servis ediyoruz…

Herkese afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir