Herkese merhaba…
Ramazan sofraları demek, çorba demek, hurma demek ve bence komposto demek… Hoşafta olabilir… Hoşafla komposto arasında ne fark var derseniz;
Hoşaf kuru meyvelerden, komposto taze meyvelerden yapılır… Başka hiç bir fark yok…
Dolapta geçenlerde aldığım çilekler biraz yumuşamışlar… Hemen kompostoya çevirdim ki, ziyan olmasın mis gibi yensin…
Bakalım nasıl yapmışsız:
Print Yapılışı
- Öncelikle çileklerimizi ayıklayıp yıkıyoruz…
- Benim çileklerim çok büyük olduğundan çileklerin her birini 4 e böldüm… Ama eğer reçellik küçük çileklerden olursa bölmenize gerek olmaz…
- Daha sonra tencereye çilekleri, suyu ve şekeri koyup kaynatıyoruz…
Kaynadıktan sonra 2 dakika daha bekleyip ocağın altını kapatıyoruz…
Ilıdıktan sonra kaselere koyup buzdolabında soğutuyoruz ve soğuk servis ediyoruz…
Herkese afiyet olsun…
