Çılbır

Herkese merhaba…

Bugün sizlere hazırlaması çok basit bir tarifle geldim… Çılbır yapacağız. Sonra da ekmeği bandıra bandıra yiyeceğiz 😂

Malzemeler

  • 3 yumurta

  • 3 yemek kaşığı yoğurt

  • 1 diş sarımsak

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • Yarım tatlı kaşığı pul biber

  • 1 çay kaşığı tuz

  • Su

Yapılışı

  • Öncelikle orta boy bir tencereye yarısına kadar su koyuyoruz ve makarna suyu gibi kaynatıyoruz. Kaynayan suya 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip sonrasında içine birer birer yumurtalarımızı kırıyoruz.
  • Suya kırdığımız yumurtalarımız haşlanana kadar bekliyoruz.
  • Haşlanan yumurtaları kevgir yardımıyla sudan çıkarıp servis edeceğimiz tabağa alıyoruz…
  • Üzerine aynı mantı yapar gibi; sarımsaklı yoğurt ve en üstüne de pul biberli kızgın tereyağı döküyoruz…

Ben çok katı haşlamıyorum yumurtaları kayısı kıvamındayken sudan çıkarıp tabağa alıyorum… yoğurt ve yağ ile buluşunca ekmeği bandıra bandıra yemesi o kadar keyifli ki anlatamam 😁🙈

Herkese Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir