Uncategorized

Aperatifler, Uncategorized

Kısır Tarifi

Herkese merhaba… Yaklaşık 1 haftadır taşınma telaşından yeni tarif girme fırsatım olmadı… Neyse ki artık yerleştik ve ben biriken tariflerimi sizlerle gün gün buradan paylaşmaya devam edeceğim… Bugün pratik bir şekilde kısır tarifi vereceğim… Hatta ilk kez youtube a yüklemek için kısır tarifini videoya da çektik… Biraz acemice oldu kusura bakmayın ama zamanla kendimi geliştirip […]

Uncategorized

Kıymalı Kabak Dolması

Herkese merhaba… Bugün dolaptaki kabakları mücver dışında ne yapabilirim derken, aklıma dolma düştü 🙂 Ben kabak dolmasını kıymalı yapıyorum… Ve resimde de gördüğünüz üzere dilimler halinde yapıyorum… Hem sunumu hem yemesi çok güzel oluyor… Gelelim tarifine… Pişen dolmalarımızı sıcak servis ediyoruz… İsterseniz yanında yoğurtla da servis edebilirsiniz… Herkese afiyet olsun…

Et Yemekleri, Uncategorized

Güveçte Kıymalı Yaz Türlüsü

Herkese merhaba… Vallahi size bir sır vereyim mi? biz şu güveçi aldığımızdan beri her yemeği güveçte yapar olduk… 🙂 Yemeğin tadı, topraktan gelen o koku ve aroma çok ama çok hoşumuza gidiyor… Bu seferde yaz türlüsünü güveçte pişirdik ve şahane oldu… 🙂 Pişen yemeğimizi sıcak sıcak servis ediyoruz… Ben yanında domatesli pilavla servis ettim… Herkese […]

Et Yemekleri, Uncategorized

Ciğer Sote

Herkese merhaba… Bugün paylaşacağım tarif; benim bayıla bayıla yediğim bir yemek… Hatta biraz acılı da oldu mu of ki ne of 🙂 Yanına güzel tane tane bir pilav, bu yemeği tamamlayan diğer güzel bir eşlikçi yemek 🙂 Hadi hazırlayın taze ekmekleri, bol bandırmalı ciğer sote tarifi geliyor… 🙂 En son ocağın altını kapatıp, sıcak sıcak […]

İçecekler, Uncategorized

Üzüm Hoşafı

Herkese merhaba… Ramazan demek iftar demek, sahur demek, paylaşmak demek, mis kokulu bereketli sofralar demek… Nasıl çorbasız iftar olmazsa, bence hoşafsız da bir ramazan sofrası olmamalı… İşte tam da bu yüzden bugün sizlerle üzüm hoşafı tarifi paylaşacağım… Ilıyan hoşafı kaselere alıp dolapta soğuttuktan sonra servis ediyoruz… Herkese afiyet olsun…

Aperatifler, Uncategorized

Baharatlı Patates Kızartması

Herkese merhaba… Bugün canım patates kızartması istedi ama şöyle baharatlı da olsun istedim:) Aslında yapılması çok zor bir şey değil belki, ama sizlere de değişik bir fikir olsun istedim ve burada paylaşıyorum… Basit ama lezzetli bir atıştırmalığımız oldu… Farklı soslarla servis edebilirsiniz… Herkese afiyet olsun…

Aperatifler, Mezeler, Uncategorized

Unlu Patlıcan

Herkese merhaba… Bugün size farklı bir tarifle geldim… Patlıcanın farklı bir şeklini yapacağız… değişik bir tarif olacak… Annemler çok yapar bundan… Çok da severek yeriz.. Umarım sizlerde beğenirsiniz… İster aperatif meze gibi ister de yemek gibi yiyebilirsiniz… Kızaran unlu patlıcanlarımızı ister sıcak ister ılık servis edebilirsiniz… İsterseniz servis ederken üzerine sarımsaklı limon sosu da dökebilirsiniz… […]

Et Yemekleri, Uncategorized

Karnıyarık Tarifi

Herkese merhaba… Bugün Türk mutfağında en bilinen ve sevilen bir tarifle geldim… Karnıyarık yapacağız hep birlikte… ben çok severim karnıyarığı, yanına ya makarna ya da pilav yaparım, artı bir de cacık … 🙂 Allahım ne mikemmel bir menü 🙂 AŞığım resmen bu üçlüye… Hadi ağzımızın suları daha çok akmadan birlikte yapalım:) Ve artık yemeğimiz hazır… […]

Aperatifler, Mezeler, Uncategorized

Mercimek Köftesi

Herkese merhaba… Bulgurun her halini sevenler burada mı? Ben her şeklini çok severim… bugün mercimekli köfte yapmaya karar verdim ve sizlerle de bu tarifi hep birlikte yapıp yiyelim diye aşağıda paylaşıyorum… Şekil verdiğimiz köftelerimizi yanında bol marulla üzerine limon sıka sıka yiyiyoruz… Herkese afiyet olsun…

Et Yemekleri, Uncategorized, Zeytinyağlılar

Soğan Dolması

Herkese merhaba… Şu soğan ne güzel bir nimet değil mi? Onsuz hiçbir şey olmuyor… Bulunduğu her yerin tamamlayıcısı ve ana lezzeti aslında… İşte dolması da aynen böyle bir ana lezzet aslında… farklı ama gizemli bir lezzeti var… Piştikten sonra en az 15-20 dakika tenceresinde dinlendirip servis ediyoruz… Herkese afiyet olsun…