Sofralarınızı zengin gösterecek et yemekleri
Herkese merhaba… Bugün paylaşacağım tarif; benim bayıla bayıla yediğim bir yemek… Hatta biraz acılı da oldu mu of ki ne of 🙂 Yanına güzel tane tane bir pilav, bu yemeği tamamlayan diğer güzel bir eşlikçi yemek 🙂 Hadi hazırlayın taze ekmekleri, bol bandırmalı ciğer sote tarifi geliyor… 🙂 En son ocağın altını kapatıp, sıcak sıcak […]
Herkese merhaba… Bugün farkettim ki, yaklaşık 10 gündür sürekli sebzeydi kuru bakliyattı derken et pişirmeyi unutmuşum ben 🙂 Dedim kendi kendime nasıl yaptım ben bunu 🙂 beni tanıyan ne kadar etçil olduğumu çok iyi bilir… Etin her türlüsünü severim… Kuzuymuş danaymış, oğlak etiymiş hiç ayırmam… Bence et seviyor olmakta bunu gerektirir 🙂 Şimdi gelelim nasıl […]
Herkese merhaba… Bugün Türk mutfağında en bilinen ve sevilen bir tarifle geldim… Karnıyarık yapacağız hep birlikte… ben çok severim karnıyarığı, yanına ya makarna ya da pilav yaparım, artı bir de cacık … 🙂 Allahım ne mikemmel bir menü 🙂 AŞığım resmen bu üçlüye… Hadi ağzımızın suları daha çok akmadan birlikte yapalım:) Ve artık yemeğimiz hazır… […]
Herkese merhaba… Bugün manavdan ıspanak mı pazı mı alsam derken; bir anda pazıları görünce bayıldım, kocaman yapraklarıyla şahane görünüyorlardı… Görür görmez o güzel yapraklardan nasıl güzel dolma yapılacağını hayal ettim ve alıp hemen eve koştum… İç harcımı hazırlar hazırlamaz hemen dolmamı yapmaya giriştim… Bakalım nasıl yapmışız: Pişen dolmalarımızı en az 15-20 dakika tenceresinde dinlendirdikten sonra […]
Herkese merhaba… Şu aralar sürekli karnabahar, kereviz, pırasa, lahana yemekten bıktım diyebilirim… Galiba ben yaz sebzelerini daha çok seviyorum 🙂 Geçenlerde manavda tazecik çalı fasulye görünce dayanamadım aldım hemen 1 kilo 🙂 Hemen mutfağa girdim ve özlenen yemeğimi pişirmeye koyuldum… Bu fasulyeyi hem zeytinyağlı hem de etli yapabiliriz… Ben bu sefer etli yapıyorum… ve belki […]
Herkese merhaba… Şu soğan ne güzel bir nimet değil mi? Onsuz hiçbir şey olmuyor… Bulunduğu her yerin tamamlayıcısı ve ana lezzeti aslında… İşte dolması da aynen böyle bir ana lezzet aslında… farklı ama gizemli bir lezzeti var… Piştikten sonra en az 15-20 dakika tenceresinde dinlendirip servis ediyoruz… Herkese afiyet olsun…
Herkese merhaba… Ben bugün kuru pilav modunda uyandım 🙂 Her zaman değil ama bazen benim canım fazlaca kuru – pilav – cacık 3’lüsünü ister… Bazen zeytinyağlı bazen etli bazen pastırmalı bazen de sucuklu… Bugün etli yapmaya karar verdim… Eğer sizde bana katılmak isterseniz malzemeleri ve yapılışını aşağıda sizinle paylaşıyorum… Evet ben fasulyeyi pişirdim… Şimdi yanına […]
Herkese merhaba… Sizde de aynı sıkıntı var mı bilemem ama her gün ne pişirsem derdi pek bi zormuş… 🙂 Sürekli aynı tip beslenmemek, aynı yemeği sürekli yemeyelim farklı olsun derken yorgun düşüyorum vallahi 😀 Dolapta bu hafta karnabahar vardı… Boyut olarak biraz büyüktü hepsini yemek yapsak çok fazla olacaktı. Ben de birazını köfte yapmıştım mücver […]
Herkese merhaba… Bugün karnıyarık yapmak için mutfağa girdim… Baktım uzun patlıcanım yok. Ama bostan patlıcan var… Patlıcan varsa şeklinin önemi yok karnıyarık her şekilde yapılır dedim ve giriştim yapmaya… Öncelikle görüntüsü çok şık oldu… Sunumu resmen göz kamaştırıyordu. Lezzetine gelince anlatmama gerek yok zaten görüntüsü lezzetini de ele veriyor bence… Evet artık önce görüntüsüyle sonra […]
Herkese merhaba… Bugün sizlere davet masalarında başrol bir tarifle geldim… Fırında Kuzu Gerdan yapacağız… Yanında tane tane pirinç pilavı ve bol yeşillikli bir salatayla yemeğimizi servis ediyoruz… Bence muhteşem bir davet menüsü… Sizde bu güzel lezzeti sevdiklerinize hazırlayıp, onların damaklarını şenlendirebilirsiniz… Herkese afiyet olsun…