Herkese merhaba…
Bugün sizlere belki de birçoğunuzun bilmediği bir tarifle geldim… Benim anne tarafı Konya / Beyşehirli olunca tarifimiz biraz yöresel 🙂
Beyşehir tarhanası yazdan hazırlanır, kışın ister çorbasını yapar yersiniz ister çerez gibi yersiniz… Ben her türlü halini çok seviyorum…
Print Malzemeler
3 adet Beyşehir tarhanası
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1litre su
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
- Öncelikle tarhanaları bir kaba koyup üzerine su dökerek yumuşamasını bekliyoruz…
- Yumuşadıktan sonra elimizde iyice ufalıyoruz…
- Tencereye yağ ve salçayı koyup güzelce kavuruyoruz…
- Sonra ufaladığımız tarhanayı, tuzu ve suyu da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz çorbamızı…
İyice kaynayıp özleşen çorbamızı sıcak sıcak servis ediyoruz…
Herkese afiyet olsun…
