Beyşehir Tarhanası

Herkese merhaba…

Bugün sizlere belki de birçoğunuzun bilmediği bir tarifle geldim… Benim anne tarafı Konya / Beyşehirli olunca tarifimiz biraz yöresel 🙂

Beyşehir tarhanası yazdan hazırlanır, kışın ister çorbasını yapar yersiniz ister çerez gibi yersiniz… Ben her türlü halini çok seviyorum…

Malzemeler

  • 3 adet Beyşehir tarhanası

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • Yarım yemek kaşığı domates salçası

  • 1litre su

  • Yarım tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

  • Öncelikle tarhanaları bir kaba koyup üzerine su dökerek yumuşamasını bekliyoruz…
  • Yumuşadıktan sonra elimizde iyice ufalıyoruz…
  • Tencereye yağ ve salçayı koyup güzelce kavuruyoruz…
  • Sonra ufaladığımız tarhanayı, tuzu ve suyu da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz çorbamızı…

İyice kaynayıp özleşen çorbamızı sıcak sıcak servis ediyoruz…

Herkese afiyet olsun…

Reklamlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir