Yazar: Gizem Kıymaz

Et Yemekleri

Kuzu Etli Türlü

Herkese merhaba… Bugünkü tarifim, yazın olmazsa olmazıdır bence… Ben illaki eve giren her sebzeden azar azar ayırır ve türlü yaparım… Ve ailecek bayıla bayıla yeriz… Şimdi gelelim tarifine… Yemeğimizi piştikten sonra sıcak servis ediyoruz… Herkese afiyet olsun…

Zeytinyağlılar

Ekmekli Börülce

Herkese merhaba… Bugün sizlere belki de daha önce hiç duymadığınız bir tarifle geldim… Bu tarif yazın taze börülcenin çıkmasıyla bizim mutfaktan hiç eksik olmaz desem yalan olmaz… Rahmetli anneannem bu yemeği yaptığı gün başka bir şey yapmaz, büyük bir tepside bu yemeği yapar ve sofranın ortasına koyardı… Yanında sadece ekşilice söğüş salata yapar; hep birlikte […]

Hamur İşleri

Peynirli Milföy Böreği

Herkese merhaba… Bugün sizlere hazırlaması basit ama lezzetli bir tarifle geldim… Çay olana kadar bu güzel çıtır böreği de fırına koyup pişirebilir, misafirlerinizi hızınızla şaşırtabilirsiniz… Pişen böreklerimi çayın yanında sıcak olarak servis ediyoruz… Herkese afiyet olsun…

Kekler / Pastalar, Tatlılar

Mozaik Pasta

Herkese merhaba… Mevsim yaz olunca insanın canı serin bir şeyler istiyor… Soğuk içecekler gibi, dondurma gibi, soğuk tatlılar… Hal böyle olunca bende buzdolabından mozaik pasta eksik olmamalı düşüncesiyle mutfakta aldım soluğu… bakalım nasıl yapmışız? Donduktan sonra Dilimleyip servis ediyoruz… Herkese afiyet olsun…

Aperatifler, Kahvaltılıklar, Mezeler

Kahvaltılık ezme

Herkese merhaba…. Ben ekmeğe sürmelik şeyleri çok severim… Eğer sizde benim gibi düşünüyorsanız, sizin için harika bir kahvaltılık ezme tarifim var… Bu kadat kolay tarif mi olur diyenler için de işte video tarifimiz: Şimdi işin en güzel kısmı, ekmeğe sürüp yemek zamanı… Herkese afiyet olsun

Mezeler, Salatalar

Fırın Kabağı

Herkese merhaba… Size bugün hafif ve sağlıklı aynı zamanda oldukça lezzetli bir tarifle geldim… Kabak sevmeyene kabağı sevdirir bu tarif… 🙂 Bir çeşit meze ya da salata menünüze eklenebilir bir tariftir… Bakalım nasıl yapmışız 😕 Hazırladığımız bu lezzeti soğuduktan sonra yemeklerin yanında afiyetle tüketiyoruz… Herkese afiyet olsun…

Deniz Ürünleri

Kılçıksız Sardalya

Herkese merhaba… Bizim için hafta sonları balık demek… Pazardan aldığımız kılçıksız sardalyaları en güzeli harcına bulayıp, altın renginde kızartmak oluyor… 🙂 Yanında bol yeşillikli bir salatayla sıcak servis ediyoruz… Herkese afiyet olsun…

Pilavlar

Asma Yapraklı Pilav

Herkese merhaba… Bugün canım pilav yapmak istedi, ancak bu sefer farklı da olsun istedim… Dolapta geçen günden kalma biraz asma yaprağım vardı… Dedim benim pilavım asma yapraklı olmalı… iyi ki de denemişim… HARİKA oldu… Biz ailecek bayıla bayıla yedik… tadını enginarlı pilava da çok benzettik… Denemek isteyenler için tarifini buraya bırakıyorum 😍 Piştikten sonra en […]

Mezeler

Yoğurtlu Köz Biber

Herkese merhaba… Bizim bol mezeli sofralarımız meşhurdur… Hele ki Irmak’m buradayken en çok böyle sofralar kurulur, çeşit çeşit mezeler yapılır, tüm sevdiklerimizle masa etrafında toplanır, bol muhabbetle zamanın nasıl geçtiğini bilmezsiniz… 🙂 Bugün hazırlaması çok basit ama çok lezzetli bir tarifle geldim… Herkese afiyet olsun…

Deniz Ürünleri

Palamut Pilaki

Herkese merhaba… Biz ailecek balığın her türlüsünü çok severiz… Hele ki ben denizden babam çıksa yerim diyenlerdenim… 🙂 Palamut balığının en çok pilakisini severim… Sizlerle de bu tarifi paylaşmak istedim… Yanında bolca bir salatayla sıcak servis ediyoruz… Herkese afiyet olsun…